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近日，香港咖啡紅茶協會一行開啟了“雲南精品咖啡探索之旅”。六天五晚，從保山到德宏，再到昆明，走過莊園、觸摸生豆、體驗古法，這不僅是一次雲南咖啡巡禮，更是一場從風土到產業、從種子到杯子的完整咖啡全鏈路深度研學。

如果你也好奇：一杯好咖啡是怎麼種出來的？古法炭火和現代產線有什麼區別？不同咖啡樹要怎麼分辨？那這個由香港咖啡紅茶協會組織的探索團就是為您寫的，現在一起回顧這段咖香四溢的旅程，期待未來與您同行。

2026年9月3日，香港咖啡紅茶協會主席黃家和教授BBS JP率團一行11人赴雲南保山開展咖啡產業深度考察交流活動，並與保山市檢驗檢測院正式簽署戰略合作框架協定。

香港咖啡紅茶協會與保山市檢驗檢測院雙方圍繞共建標準體系、產業聯盟、人才培養和技術轉化等方向達成深度合作共識，標誌著兩地咖啡產業合作邁入實質性推進階段。

8月28日，首屆粵港澳大灣區咖啡產業博覽會在粵港澳大灣區（廣東·惠州）綠色農產品生產供應基地盛大啟幕！作為粵港澳大灣區內極具影響力的行業盛會，本次博覽會彙聚了眾多行業精英與領軍企業。

一帶一路國際咖啡聯盟主席香港咖啡紅茶協會主席黃家和教授BBS JP受邀出席本次博覽會，並參與了隆重的《粵港澳大灣區咖啡產業發展公約倡議》啟動儀式。

港莞兩地協會簽署合作協定，助力兩地產業高質發展。

7 月 6 日，港莞兩地咖啡茶飲行業交流暨合作簽約儀式在東莞隆重舉行。

香港咖啡紅茶協會深耕咖啡茶飲行業，立足香港國際商貿樞紐優勢，匯萃全球咖啡紅茶前沿標準與國際化視野，搭建起連接內地與海外咖啡茶飲產業的重要橋樑。

全國及大灣區金茶王大賽2026(港式奶茶) 現在接受報名！

適逢【香港非遺月】備受期待的港式奶茶盛事迎來新一屆報名！而今年已是《大灣區金茶王大賽（港式奶茶）》的第 17 屆。

大賽以傳承、推廣港式奶茶製作技藝為初心，誠邀全港各位港式奶茶沖茶師傅報名參與，同台切磋技藝，一起弘揚獨具特色的港式奶茶文化。

香港咖啡紅茶協會與普洱市檢驗檢測院於今年12月12日在深圳簽署合作框架協議，共同發展國際咖啡產業並助力推動雲南咖啡產業走向世界。

作為中國咖啡核心產區，雲南咖啡產量佔全國98%，而普洱市咖啡產量更佔雲南省產量50%以上，習近平主席曾說：「雲南咖啡代表中國」，是次合作將助力雲南咖啡推向國際。

金茶王迎來了第16屆的比賽盛事，今年我們將以「非遺文化傳帶路·奶茶飄香遍神州」作為大賽主題，聚焦非遺文化推廣以及配合國家「一帶一路」發展。

本屆賽事呈現顯著年輕化趨勢，參賽者整體年齡低於往屆。除傳統茶餐廳外，多家新晉餐飲企業首度派員參賽，反映出港式奶茶文化對年輕一代投身傳統餐飲行業的吸引力日益增強。